شنبه 22 اردیبهشت 1397

آشنایی با اشتباهاتی در اصول پخت مرغ

معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم. مرغ ها داخل قابلمه، کمی آب و یک کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست

 آشنایی با اشتباهاتی در اصول پخت مرغ

 

معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم. مرغ ها داخل قابلمه، کمی آب و یک کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش را دارد و یکسری اشتباهات که خیلی ها مرتکب می شوند.



 


هنگام خرید مرغ باید کنارش ادویه جاتی مثل فلفل و نمک هم تهیه کنید

 



اشتباهاتی در اصول پختن مرغ


هنگام خرید مرغ باید کنار آن ادویه جاتی مثل فلفل و نمک هم تهیه کنید. البته مراقب باشید که زیاد ادویه روی مرغ نزنید. علاوه بر روی مرغ داخل مرغ را هم نادیده نگیرید و کمی نمک و فلفل هم داخل شکم مرغ بزنید.

 



در آب نمک نخواباندن گوشت


همیشه قبل از پختن مرغ آن را ساعت ها در ترکیبی از آب و ادویه جات بخوابانید.

 


 

قبل از پختن مرغ آن را چند ساعت در ترکیبی از آب و ادویه جات بخوابانید

 


پختن مرغ از طرف غلط


برای پختن مرغ داخل فر باید سینه مرغ به سمت پایین باشد. سینه مرغ بزرگ ترین قسمت مرغ است بنابراین بهتر است از حرارت مستقیم دور باشد تا خشک نشود.

 


سرخ نکردن پوست مرغ


می توان گفت فرق بین مرغ خوشمزه و بدمزه پوست سرخ شده آن است. وقتی مرغ کاملا پخت فر را روی حالت گریل قرار دهید تا پوست آن سرخ شود.


 

 

فرق بین مرغ خوشمزه و بدمزه پوست سرخ شده آن است

 


دور ریختن بعضی از قسمت های مرغ


دور ریختن هر قسمتی از مرغ کاملا اشتباه است. گردن، بال، دل و قلوه و جگر و … با همه قسمت های مرغ می توان خوشمزه ترین غذاها را درست کرد.

 



بلافاصله خوردن مرغ آماده


همیشه بعد از پخته شدن مرغ ۱۰ دقیقه صبر کنید بعد سرو کنید. چون مرغ آب بیشتری پس می دهد و نرم و خوشمزه تر می شود.

 


 

همیشه بعد از پخته شدن مرغ ۱۰ دقیقه صبر کنید بعد سرو کنید

 

منبع bedunim.ir

دیگر اخبار
طرز تهیه لوز زعفران(شیرینی مخصوص عید نوروز) طرز تهیه لوز زعفران(شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز زعفران آشنا شوید.

ادامه خبر ...
خارشتر خارشتر

خارشتر، گیاهی است چندساله به ارتفاع ۲۰ تا ۱۲۰سانتی‌ متر و دارای شاخه‌های متعدد خاردار به‌رنگ سبز تا سبز مات. طول خارها، از ۱ تا ۶سانتی‌متر متغیر بوده و زاویه آنها، تقریباً راست است. 

ادامه خبر ...
طرز تهیه پشمک شکلاتی طرز تهیه پشمک شکلاتی

پشمک قالبی راهی جالب و راحت برای سرو پشمک هنگام پذیرایی مهمانان میباشد اگر مایل هستین پشمک کاملا با شکلات پوشیده بشه بهتره از روش تهیه پشمک حاج عبدالله استفاده کنین.

ادامه خبر ...
غذاهای ممنوعه برای وعده سحری! غذاهای ممنوعه برای وعده سحری!

اكثر كارشناسان تغذيه، سحري را مهم ترين وعده غذايي در ماه مبارک رمضان مي دانند، از اين رو انتخاب مواد غذايی مناسب و سالم برای اين وعده غذایی از اهميت زیادی برخوردار است.

ادامه خبر ...
رژیم غذایی مزاج گرم و تر در هوای گرم رژیم غذایی مزاج گرم و تر در هوای گرم

طب سنتی با تقسیم بندی مزاج افراد به ۴ دسته سرد و تر، سرد و خشک، گرم و‌تر و گرم و خشک توصیه‌ها و پرهیزات خاصی را برای هر کدام از این مزاج‌ها دارد که افراد با رعایت آن می‌توانند زندگی بهتر و به اصطلاح سبک تری داشته باشند.

ادامه خبر ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
آیا شام نخوردن باعث لاغری میشود آیا شام نخوردن باعث لاغری میشود

شما هم جزو کسانی هستید که می خواهند با روش هایی مانند شام نخوردن یا ورزش کردن بیش از حد و سنگین لاغر شوند؟ از اینکه نتیجه نمی گیرید تعجب می کنید؟ تعجبی ندارد چون راه را کاملاً اشتباه می روید

ادامه خبر ...
کیک میوه ای کیک میوه ای

وب سایت امور برای شما عزیزان طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر آماده کرده است...با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
طرز تهیه کوکوی عدس رژیمی طرز تهیه کوکوی عدس رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه  کوکوی عدس رژیمی و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
آموزش تصویری مرحله به مرحله راحت پاک کردن میگو آموزش تصویری مرحله به مرحله راحت پاک کردن میگو

آموزش تصویری پاک کردن میگو روش های پاک کردن میگو ... با ما همراه شوید تا مرحله به مرحله پاک کردن میگو را به شما آموزش دهیم.

ادامه خبر ...
پردیس چاپگر باران

کارتریج ایرانی

ثبت آگهی منطبق با الگوریتم گوگل

آگهی ویژه,ثبت آگهی

دفاع شخصی کاربردی

دفاع شخصی کاربردی

آگهی رایگان

آگهی رایگان/درج آگهی تبلیغاتی

بانک اطلاعات مشاغل و اصناف

جامع ترین بانک اطلاعات کشور

خانه سالمندان یارین

خانه سالمندان / خانه سالمندان در پاسداران / مرکز سالمندان یارین

دسته بندی محصولات
دسته بندی آگهي ها
شارژ و تعمیر کارتریج

شارژ وتعمیر کارتریج لیزری

آگهی رایگان

آگهی رایگان

کانال دفاع شخصی حرفه ای

دفاع شخصی