شنبه 28 بهمن 1396

طرز تهیه لوز بادام(شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز بادام آشنا شوید.


مواد لازم برای تهیه لوز بادام




پودر بادام                       1 پیمانه       

           

پودر شکر                           1 پیمانه


بادام خرد شده                 100 گرم


پودر پسته                           50 گرم


بیدمشک                       1/4 پیمانه


آبلیمو                                1 قاشق مربا خوری


آب                              1/3 پیمانه


کاغذ روغنی                         1 عدد برای وردنه زنی



طرز تهیه لوز بادام :



طرز تهیه لوز بادام(شیرینی مخصوص عید نوروز)



شکر و آب را می گذاریم کاملا بجوشد. پس از به جوش آمدن آبلیمو را ریخته و می گذاریم کف کندو قوام بیاید. سپس بیمشک را ریخته و حرارت را خاموش کنید و در کناری بگذارید تا خنک شود.بعد از اینکه از حرارت افتاد (نباید خیلی خنک شود، فقط از حرارت بیفتد) شربت قوام آمده را با همزن بزنید تا مثل سفیده تخم مرغ پف کند . سپس یک پیمانه پودر بادام را اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود.. کف سینه لبه دار (سینی های متداول فر) را کمی با کره چرب کرده و بادام خرد شده بریزید. بادام نباید پودر باشد و نباید درشت باشد.مایه را روی خرده بادام ها بریزید و با قاشق آن را صاف و نرم کنید .



در اینجا پودر پسته با با مقداری پودربادام درشت مخلوط کرده و روی سطح مایه می ریزیم . یک کاغذ روغنی روی کار انداخته و با وردنه سایز متوسط وردنه زنی میکنیم تا سطح صاف و یکدست شود. لوز کمی فشرده تر شده و منسجم می گردد. در این مرحله باید لوزرا در یخچال قرار دهید تا 2 ساعت کاملا استراحت کند و خودش را بگیرد. بعد از 2 تا 3 ساعت لوز را خارج کرده و با فاصله های 2 سانتی متری برشهای اریب بزنید .



برش ها باید از سمت راست به چپ و از چپ به راست باشد و یکدیگر را قطع کند تا برش های لوز بادام یکدست و زیبا شوند. برای چیدمان آن نیز از برش های بزرگ شروع کنید و تا بالا هر ردیف برش های کوچکتر را بچینید. این لوز تا 15 روز ماندگاری دارد و برای پذیرایی بسیار مناسب است .



 

فیلم طرز تهیه لوز بادام

 


 


 

(شیرینی مخصوص عید نوروز)



دیگر اخبار
کیک کیک

وب سایت امور برای شما عزیزان طرز تهیه کیک بستنی را فراهم کرده است...باما همراه باشید

ادامه خبر ...
طرز تهیه سیب زمینی رژیمی طرز تهیه سیب زمینی رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه سیب زمینی رژیمی  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
ضد عفونی کردن سبزیجات تابستانی با محلول خانگی ضد عفونی کردن سبزیجات تابستانی با محلول خانگی

ضد عفونی کردن سبزیجات تابستانی و میوه جات با محلول خانگی و نحوه شستن تمیز سبزیجات و میوه ها در وب سایت امور....با ما همراه باشید 

ادامه خبر ...
کراکر کراکر

وب سایت امور برای شما عزیزان طرز تهیه کراکر کنجدی را فراهم کرده است... با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
شیرینی زنجبیل شیرینی زنجبیل

دوستای عزیزم امور ، سعی کرده برای عید نوروز آموزشهای تهیه شیرینی های ساده و کاربردی و البته بسیار خوشمزه رو براتون بذاره در اینجا شیرینی ساده و خوشمزه زنجفیلی را به شما آموزش خواهیم داد

ادامه خبر ...
طرز تهیه الویه رژیمی طرز تهیه الویه رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه الویه رژیمی  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
طرز تهیه لوز زعفران(شیرینی مخصوص عید نوروز) طرز تهیه لوز زعفران(شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز زعفران آشنا شوید.

ادامه خبر ...
بومادران بومادران

عرق بومادران خواص بسیار فراوانی دارد و از آن در طب سنتی به عنوان ضد تب و سرماخوردگی استفاده می‌شود، همچنین در بهبودی مشکلات جسمی و روحی نیز کاربرد دارد.

ادامه خبر ...
نکات مهم در مورد پخت ماهی نکات مهم در مورد پخت ماهی

ماهي همان آبزي نام آشنايي است که شب عيد غذاي اصلي ما ايراني‌ها مي‌شود و بيشتر خانواده‌ها هم هميشه هنگام خريد آن سردرگم مي‌مانند که کدام ماهي را انتخاب کنند، شير، سفيد، هوکي، حلوا، سنگسر، شوريده يا قزل‌آلا؟

ادامه خبر ...
سحری معجزه آسا برای کاهش وزن! سحری معجزه آسا برای کاهش وزن!

قسمت تغذیه وبسایت امور گزارش میدهد:  با خوردن یک نوع سحری در ماه رمضان هم می توان جلوی افزایش وزن را گرفت و 10 کیلوگرم از وزن خود را بدون درپیش گرفتن رژیم غذایی کم کرد و هم احساس تشنگی را از خود دور کرد و چربی شکمی را کاهش داد و آب کرد.

ادامه خبر ...
پردیس چاپگر باران

کارتریج ایرانی

ثبت آگهی منطبق با الگوریتم گوگل

آگهی ویژه,ثبت آگهی

دفاع شخصی کاربردی

دفاع شخصی کاربردی

آگهی رایگان

آگهی رایگان/درج آگهی تبلیغاتی

بانک اطلاعات مشاغل و اصناف

جامع ترین بانک اطلاعات کشور

خانه سالمندان یارین

خانه سالمندان / خانه سالمندان در پاسداران / مرکز سالمندان یارین

دسته بندی محصولات
دسته بندی آگهي ها
شارژ و تعمیر کارتریج

شارژ وتعمیر کارتریج لیزری

آگهی رایگان

آگهی رایگان

کانال دفاع شخصی حرفه ای

دفاع شخصی