طرز تهیه بستنى شاتوت

 طرز تهیه بستنى شاتوت

طرز درست کردن بستنى شاتوت

مواد لازم برای بستنى شاتوت :

توی تابستون بستنی همیشه بهترین گزینه برای خنکی سریع و خوشمزه اس. البته قبلا انواع بستنی های رژیمی رو هم باهم یاد گرفتیم و برای استفاده هر روزه خیلی مناسب تر هستن. در این مطلب محض تنوع یه بستنی سریع و خوشمزه رو قرار میدم که اگه موادش رو داشته باشید در عرض ۵ دقیقه حاضره و میتونید نوش جان کنید. البته اگه مثل من از طرفداران شاتوت باشید.


مواد لازم :

چهار فنجان شاتوت تازه

یک فنجان آب

شکر

دو و نیم فنجان خامه

شاتوت برای تزئین روی بستنی

طرز تهیه :

شاتوتها را بهمراه آب در یک کاسه با هم مخلوط کنید و به آرامی آن را به جوش بیاورید . حرارت را کم کرده و  به مدت ده دقیقه به آرامی هم بزنید . یک صافی را که روی آن پارچه گذاشته اید روی یک کاسه قرار دهید . مخلوط شاتوت را روی آن بریزید و نیم ساعت صبر کنید تا آب آن کاملا گرفته شده و در کاسه بریزد . به آرامی مواد را بچلانید تا بقیه آب آن خارج شود .

آب شاتوت را در یک ماهیتابه بریزید ، به ازای هر فنجان آب شاتوت یک فنجان شکر به آن بیفزایید . آن را روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی ماهیتابه را بچرخانید تا شکرها کاملا حل شوند . شعله را به مدت 2 دقیقه زیاد کنید تا شربت بجوشد .سپس آن را کنار بگذارید .  بعد از اینکه کاملا خنک شد ، دو و نیم فنجان از شربت را با خامه مخلوط کنید و آن را در یخچال بگذارید تا منجمد شود . چند ساعت صبر کنید تا طعم آن جا بیفتد . روی بستنی را می توانید با شاتوت تازه تزئین کنید .