مواد لازم :
پشمک به مقدار لازم
شکلات تخته ای حدودا دو تخته
قالب سیلیکونی شکلات:
مرحله اول: مایع کردن شکلات
شکلات تخته ای را خرد کرده و ذوب کنید. میتوان آن را در ماکروویو قرار داد یا اینکه مطابق شکل از طریق بخار آن را آب کرد.
مرحله دوم: شکلات مالیدن به کف قالب
میتوان به همراه قلم موی مخصوص قنادی این کار را انجام داد. شکلات را طوری پخش کنید که تمام سطح کف قالب را بپوشاند
مرحله سوم: قرار دادن پشمک ها به داخل قالب
سعی کنید تا میتوانید پشمک را به صورت پودر در بیاورید به دلیل اینکه هر چقدر پشمک نرم تر باشد در قالب بهتر چای میگیرد و وزن تمامی قالب ها یکسان در می آید. برای پودر کردن پشمک از رنده و آسیاب هم میتوان استفاده کرد. فقط مراقب باشید در صورت استفاده از آسیاب اگر پشمک خیلی گرم شود سفت خواهد شد.
مرحله چهارم: ریختن شکلات روی پشمک ها
شکلات مایع شده را روی پشمک ها بریزید دقت کنید که تمامی سطح پشک ها از شکلات پر شود و شکلات مایع بر شکلات روی بدنه اتصال پیدا کند.
مرحله پنجم: قرار دادن چنگال دو سر بر روی پشمک شکلاتی:
میتوان از چوب بستنی یا نی هم استفاده کرد بنا به سلیقه خودتان این کار را انجام بدهید.
مرحله ششم: قرار گرفتن قالب در فریزر و تخلیه کردن
برای منجمد شدن پشمک شکلاتی خود آن را به مدت یک ساعت در فریزر یا سردخانه قرار دهید تا شکلات کاملا ببندد.
