شنبه 28 بهمن 1396

طرز تهیه لوز پسته(شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز پسته آشنا شوید.

 

 مواد لازم برای تهیه لوز پسته

 



پسته خرد و ریز شده                150 گرم

 

شکر                  150 گرم                   


پودر پسته                            100 گرم


آب                     150 گرم


آبلیمو                                1 قاشق مرباخوری


کاغذ روغنی             1 عدد


 

طرز تهیه لوز پسته :


طرز تهیه لوز پسته(شیرینی مخصوص عید نوروز)

 


آب و شکر را می گذاریم تا بجوشد. پس از جوش آمدن آبلیمو را در آن می ریزیم . کمی که جوشید(در حد 1 دقیقه) کف می کند و قوام می آید.ظرف را از روی حرارت برمی داریم صبر می کنیم تا سرد شود ،سپس با همزن آنقدر می زنیم تا کف کند و سفید رنگ شودو شکل سفیده تخم مرغ زده شده شود. در این مرحله پسته خرد شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. ظرف لبه داری که کوتاه باشد انتخاب میکنیم (سینی فر گزینه مناسبی است) .



کف سینی را کمی با کره چرب می کنیم و 50 گرم از پودر پسته را کف سینی میریزیم و سپس مایه آماده شده را روی پودر پسته ها ریخته و با دست یا قاشق صاف می کنیم.50 گرم دیگر از پودر پسته را روی لوز ریخته و یک ورق کاغذ روغنی روی لوز بگذارید. با وردنه سایز متوسط روی لوز بکشید تا صاف و منسجم شود.چنانچه می خواهید لوز تهیه شده طعم عالی و بی نقصی داشته باشد مقدار پودر پسته زیره و رویه آن را بیشتر بریزید تا تمام سطح لوز پوشیده از پود پسته شود.دقت داشته باشید که مرحله وردنه زنی بسیار مهم است و اگر لوز را خوب وردنه نزنید جدا و خرد می شود. ظرف را 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد .



بای برش لوز فاصله های 2 سانتی متری انتخاب کنید و برش های اریب از سمت چپ به راست و همین طور از راست به چپ بزنید تا تمام لوز برش بخورد. بعد از برش تکه های لوز ریز و درشت متقارن خواهید داشت. بعد از برش سایز های درشت تر را در زیر و به ترتیب تا سایز های ریزتر بچینید و روی آن را با سلفون بپوشانید. این شیرینی خوش طعم تا 15 روز کاملا تازه می ماند.



 


 

فیلم طرز تهیه لوز پسته

 


 


 

(شیرینی مخصوص عید نوروز)
 
 


دیگر اخبار
بابونه بابونه

در طبیعت گیاهان زیادی وجود دارد که خواص دارویی مفیدی دارند، اما بابونه از معدود گیاهانی است که طیف وسیعی از اثرات مفید دارویی را در برمی‌گیرد. ضمن آن که مصرف آن بسیار ساده بوده و دارای بو و طعم مطبوعی است.

ادامه خبر ...
طرز تهیه لوز بادام(شیرینی مخصوص عید نوروز) طرز تهیه لوز بادام(شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز بادام آشنا شوید.

ادامه خبر ...
طرز تهیه غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده طرز تهیه غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه  غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
ژله مغزدار ژله مغزدار

طرز تهیه ژله بسیار خوشمزه مغزدار ،این ژله بسیار آسان و خوشمزه بوده با امور همراه باشید تا طرز تهیه این ژله خوشمزه را به شما آموزش بدیم

ادامه خبر ...
کاپ کیک کاپ کیک

وب سایت امور برای شما عزیزان طرز تهیه کیک لیوانی رژیمی آماده کرده است...با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
تکینیک های پخت نان و کیک تکینیک های پخت نان و کیک

تکنیک ها و فوت و فن های پخت نان و کیک در وب سایت امور .... با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
طرز تهیه تخم مرغ و کلم بروکلی رژیمی طرز تهیه تخم مرغ و کلم بروکلی رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه تخم مرغ و کلم بروکلی رژیمی  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
طرز تهیه بستنى شاتوت طرز تهیه بستنى شاتوت

داخل سبدی بریزید و بشویید تا خاک و گرد و غبار آن از بین برود، سپس قابلمه‌ای آماده کنید و شاه‌توت را همراه ۲ قاشق سوپ‌خوری آب و پودرقند داخل قابلمه بریزید.در ظرف را بگذارید و مدت ۵ دقیقه روی شعله اجاق‌گاز قراردهید تا نرم شود.

ادامه خبر ...
میوه آرایی|20 میوه آرایی شب یلدا برای عروس میوه آرایی|20 میوه آرایی شب یلدا برای عروس

 تزیین میوه شب یلدا برای عروس و داماد با جدیدترین ایده ها در پایگاه اینترنتی امور...با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله کوفته کباب خوشمزه طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله کوفته کباب خوشمزه

طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله کوفته کباب خوشمزه و سنتی ایرانی.،ترکیب گوشت و به پخته باعث شکوفایی خواصشون و ایجاد یک ترکیب فوق العاده مقوی و خوشمزه میشه

ادامه خبر ...
پردیس چاپگر باران

کارتریج ایرانی

ثبت آگهی منطبق با الگوریتم گوگل

آگهی ویژه,ثبت آگهی

دفاع شخصی کاربردی

دفاع شخصی کاربردی

آگهی رایگان

آگهی رایگان/درج آگهی تبلیغاتی

بانک اطلاعات مشاغل و اصناف

جامع ترین بانک اطلاعات کشور

خانه سالمندان یارین

خانه سالمندان / خانه سالمندان در پاسداران / مرکز سالمندان یارین

دسته بندی محصولات
دسته بندی آگهي ها
شارژ و تعمیر کارتریج

شارژ وتعمیر کارتریج لیزری

آگهی رایگان

آگهی رایگان

کانال دفاع شخصی حرفه ای

دفاع شخصی