چهار شنبه 25 بهمن 1396

طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز نارگیل آشنا شوید.

طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز)






"شیرینی لوز" یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که به نوعی خاص و ویژه ایام عید نوروز است. شیرینی لوز تنوع زیادی دارد که از آن جمله می‌توان به لوز نارگیلی، لوز پسته، لوز بادام، لوز قندی و ... اشاره نمود. طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیز نیاز دارد. اگر دوست دارید از مهمانان خود در ایام نوروز امسال با شیرینی خانگی دست پخت خودتان پذیرایی کنید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه لوز نارگیل را آموزش ببینید. 
 
 
 
مواد لازم برای تهیه لوز نارگیل:
 
 
 
پودر نارگیل (ترجیحا ریز) 200 گرم
شکر 250 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/4 ق چای‌خوری
آبلیمو 1 ق سوپ‌خوری
خلال یا پودر پسته  برای تزیین


طرز تهیه لوز نارگیل:





 
   برای تهیه لوز نارگیل ابتدا شکر را با یک لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. در این شیرینی مهم‌ترین نکته همین قوام‌آمدن شربت است که بین 20 تا 30 دقیقه زمان می‌برد و برای امتحان کردن قوام مناسب شربت باید مقداری از شربت را بین دو انگشت تست کنید. در  صورتی که حالت موم مانند داشته باشد یعنی شربت شما آماده است.


    در این فاصله، سفیده تخم‌مرغ را به همراه وانیل به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید تا حالت سبک و سفید پیدا کند.


    شربت که به قوام مورد نظر رسید، سفیده تخم‌مرغ زده‌شده را به آن اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید و خیلی سریع هم بزنید.


    در همین مرحله آبلیمو را نیز اضافه کنید. اضافه کردن آبلیمو به این دلیل است که شیرینی شما شکرک نزند.


    وقتی این مخلوط کمی از حرارت افتاد، پودر نارگیل را به آن اضافه کنید.


    وقتی مواد را خوب مخلوط کردیم، آن‌ را به ظرف مناسبی مانند ظرف باقلوا که مسطح است و دیواره کوتاهی دارد منتقل کرده و ظرف را به مدت 1 تا 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مواد خودشان را بگیرند.


    سپس از یخچال بیرون آورده و با پودر پسته یا خلال پسته تزیین کنید و به صورت لوزی، یا مربع برش بزنید و سرو کنید.


امیدواریم از این آموزش استفاده لازم را برده و بتوانید این شیرینی خوشمزه و سنتی و اصیل را برای ایام عید نوروز امسال آماده کنید و از طعم یک شیرینی خانگی خوشمزه لذت ببرید. نوش جان.
 


چند نکته درباره تهیه شیرینی لوز:

   
همان‌طور که گفته شد لوز تنوع زیادی دارد. در صورتی که بخواهید انواع دیگر لوز شامل لوز بادام، لوز پسته و ... را تهیه کنید، باید شربت شما کمی غلیظ‌تر باشد.


برای تهیه لوز پسته یا بادام می‌توانید زمانی که شربت در حال جوشیدن است، مقداری عرق بیدمشک یا عرق نسترن نیز به آن اضافه کنید. به این ترتیب که باید میزان آب را نصف کرده و به جای آن عرق بیدمشک یا عرق نسترن اضافه کنید.


در دستور سنتی تهیه لوز نارگیل از سفیده تخم‌مرغ استفاده نمی‌شود و شما می‌توانید آن را حذف کنید.


می‌توانید به نیمی از مواد کمی زعفران اضافه کنید و نيم ديگر را سفيد نگه دارید و به این ترتیب، لوز دو رنگ داشته باشید.


فیلم طرز تهیه لوز نارگیل


(شیرینی مخصوص عید نوروز)



دیگر اخبار
خواص چای قرمز یا چای ترش خواص چای قرمز یا چای ترش

چای ترش از گیاه (هیبیسکوس) یا رز چینی تهیه می‌شود که از گلبرگ و دانه‌های آن می‌توان به عنوان نوشیدنی استفاده کرد. چای هیبیسکوس دارای رنگ قرمز پر رنگ و طعم ترش است.

ادامه خبر ...
آشنایی با ادویه های پرکاربرد آشپزی آشنایی با ادویه های پرکاربرد آشپزی

ادویه یکی از پرمصرف ترین جاشنی های غذاهای ایرانی است. به جای خرید ادویه های حاضری هر کدام از ادویه های مختلف پلویی، خورشی و ... را می توانید به راحتی در منزل تان درست کنید.

ادامه خبر ...
عرقیات گیاهی عرقیات گیاهی

وب سایت امور با معرفی انواع عرقیات گیاهی ، شما را با نحوه ی مصرف صحیح این عرقیات و خواص اعجاب آور عرقیات گیاهی آشنا می کند.با ما همراه باشید.

ادامه خبر ...
چیز کیک چیز کیک

وب سایت امور برای شما عزیزان طرز تهیه چیز کیک را آماده کرده است... با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
انتخاب ماست مناسب انتخاب ماست مناسب

برای آشنایی با انواع ماست های موجود و کسب اطلاعات درباره ی آن ها، شما را به مطالعه ی این مطلب از پایگاه اینترنتی امور دعوت می کنیم.

ادامه خبر ...
طرز تهیه بستنی موز رژیمی طرز تهیه بستنی موز رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه  بستنی موز و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله

 برای تهیه سیر ترشی هفت ساله چند ترفند آموزش خواهیم داد تا در مدت زمان 40 روز ره 7 ساله را سپری کنید! همچنین با خواص سیر آشنا خواهیم شد.

ادامه خبر ...
سحری معجزه آسا برای کاهش وزن! سحری معجزه آسا برای کاهش وزن!

قسمت تغذیه وبسایت امور گزارش میدهد:  با خوردن یک نوع سحری در ماه رمضان هم می توان جلوی افزایش وزن را گرفت و 10 کیلوگرم از وزن خود را بدون درپیش گرفتن رژیم غذایی کم کرد و هم احساس تشنگی را از خود دور کرد و چربی شکمی را کاهش داد و آب کرد.

ادامه خبر ...
درباره قهوه و طرز استفاده آن درباره قهوه و طرز استفاده آن

 قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه که از گیاه قهوه به دست می آید، تهیه میشود. این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خواصی در انواع نوشیدنی های گرم داردبا امور همراه باشید تا نکات ریز در مورد تهیه و سرو آن را بیاموزید

ادامه خبر ...
پونه پونه

گیاه پونه یکی از گیاهان سبزی است که علاوه بر مصرف خوراکی خواص دارویی زیادی را برای درمان بیماریهای گوارشی، پوست، دندان و لثه دارد.

ادامه خبر ...
پردیس چاپگر باران

کارتریج ایرانی

ثبت آگهی منطبق با الگوریتم گوگل

آگهی ویژه,ثبت آگهی

دفاع شخصی کاربردی

دفاع شخصی کاربردی

آگهی رایگان

آگهی رایگان/درج آگهی تبلیغاتی

بانک اطلاعات مشاغل و اصناف

جامع ترین بانک اطلاعات کشور

خانه سالمندان یارین

خانه سالمندان / خانه سالمندان در پاسداران / مرکز سالمندان یارین

دسته بندی محصولات
دسته بندی آگهي ها
شارژ و تعمیر کارتریج

شارژ وتعمیر کارتریج لیزری

آگهی رایگان

آگهی رایگان

کانال دفاع شخصی حرفه ای

دفاع شخصی