چهار شنبه 25 بهمن 1396

طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز نارگیل آشنا شوید.

طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز)






"شیرینی لوز" یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که به نوعی خاص و ویژه ایام عید نوروز است. شیرینی لوز تنوع زیادی دارد که از آن جمله می‌توان به لوز نارگیلی، لوز پسته، لوز بادام، لوز قندی و ... اشاره نمود. طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیز نیاز دارد. اگر دوست دارید از مهمانان خود در ایام نوروز امسال با شیرینی خانگی دست پخت خودتان پذیرایی کنید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه لوز نارگیل را آموزش ببینید. 
 
 
 
مواد لازم برای تهیه لوز نارگیل:
 
 
 
پودر نارگیل (ترجیحا ریز) 200 گرم
شکر 250 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/4 ق چای‌خوری
آبلیمو 1 ق سوپ‌خوری
خلال یا پودر پسته  برای تزیین


طرز تهیه لوز نارگیل:





 
   برای تهیه لوز نارگیل ابتدا شکر را با یک لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. در این شیرینی مهم‌ترین نکته همین قوام‌آمدن شربت است که بین 20 تا 30 دقیقه زمان می‌برد و برای امتحان کردن قوام مناسب شربت باید مقداری از شربت را بین دو انگشت تست کنید. در  صورتی که حالت موم مانند داشته باشد یعنی شربت شما آماده است.


    در این فاصله، سفیده تخم‌مرغ را به همراه وانیل به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید تا حالت سبک و سفید پیدا کند.


    شربت که به قوام مورد نظر رسید، سفیده تخم‌مرغ زده‌شده را به آن اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید و خیلی سریع هم بزنید.


    در همین مرحله آبلیمو را نیز اضافه کنید. اضافه کردن آبلیمو به این دلیل است که شیرینی شما شکرک نزند.


    وقتی این مخلوط کمی از حرارت افتاد، پودر نارگیل را به آن اضافه کنید.


    وقتی مواد را خوب مخلوط کردیم، آن‌ را به ظرف مناسبی مانند ظرف باقلوا که مسطح است و دیواره کوتاهی دارد منتقل کرده و ظرف را به مدت 1 تا 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مواد خودشان را بگیرند.


    سپس از یخچال بیرون آورده و با پودر پسته یا خلال پسته تزیین کنید و به صورت لوزی، یا مربع برش بزنید و سرو کنید.


امیدواریم از این آموزش استفاده لازم را برده و بتوانید این شیرینی خوشمزه و سنتی و اصیل را برای ایام عید نوروز امسال آماده کنید و از طعم یک شیرینی خانگی خوشمزه لذت ببرید. نوش جان.
 


چند نکته درباره تهیه شیرینی لوز:

   
همان‌طور که گفته شد لوز تنوع زیادی دارد. در صورتی که بخواهید انواع دیگر لوز شامل لوز بادام، لوز پسته و ... را تهیه کنید، باید شربت شما کمی غلیظ‌تر باشد.


برای تهیه لوز پسته یا بادام می‌توانید زمانی که شربت در حال جوشیدن است، مقداری عرق بیدمشک یا عرق نسترن نیز به آن اضافه کنید. به این ترتیب که باید میزان آب را نصف کرده و به جای آن عرق بیدمشک یا عرق نسترن اضافه کنید.


در دستور سنتی تهیه لوز نارگیل از سفیده تخم‌مرغ استفاده نمی‌شود و شما می‌توانید آن را حذف کنید.


می‌توانید به نیمی از مواد کمی زعفران اضافه کنید و نيم ديگر را سفيد نگه دارید و به این ترتیب، لوز دو رنگ داشته باشید.


فیلم طرز تهیه لوز نارگیل


(شیرینی مخصوص عید نوروز)



دیگر اخبار
زیره سبز زیره سبز

زیره ی سبز گیاهی است بوته ای و علفی به ارتفاع حداکثر نیم متر. ساقه ی این گیاه راست و دارای انشعابات دوتایی است. ریشه ی آن باریک و بلند و به رنگ سفید است.

ادامه خبر ...
دسر ویژه شب یلدا دسر ویژه شب یلدا

یلدا  یکی از خاطره انگیر ترین شبهای ایرانیان است و  بانوان ایرانی با درست کردن دسر های مخصوص این شب به سفره های خود رنگ و بوی یلدایی می دهند  در این قسمت  از امور ما برا ی  شما بانوان ایرانی تعدادی از دسرهای شب یلدا را قرار داده ایم

ادامه خبر ...
روش های نگهداری گوجه فرنگی برای زمستان روش های نگهداری گوجه فرنگی برای زمستان

گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که به صورت خام، پخته و رب قابل استفاده است. امور برای شما عزیزان انواع روش نگهداری این سبزیجات پرخاصیت را بازگو میکند

ادامه خبر ...
دسر روکر موز دسر روکر موز

روکر موز یک دسر شیک و خوشمزه ایتالیائیه. این دسر خوش طعم را درست کنید و از خوردن اون در کنار خانواده و دوستان لذت ببرید.با امور همراه باشید تا به شما عزیزان طرز تهیه یک دسر فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم

ادامه خبر ...
شیر برنج غذایی ساده اما کامل برای روزه‌ داران شیر برنج غذایی ساده اما کامل برای روزه‌ داران

شیر برنج یکی از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که در عین سادگی غذایی کامل محسوب می‌شود که به آن «آش شیر» هم می‌گویند و در شاهنامه فردوسی از آن با نام «شیربا» یاد شده است.

ادامه خبر ...
روش خشک کردن میوه ها روش خشک کردن میوه ها

میوه خشک یا چیپس میوه یکی از تنقلات خوشمزه و شیک و صدالبته سالم برای پذیرایی است. پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه میوه خشک را به شما آموزش می دهد.

ادامه خبر ...
طرز تهیه سوپ چربی سوز رژیمی طرز تهیه سوپ چربی سوز رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه سوپ چربی سوز رژیمی  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
طرز صحیح شستن خاکشیر طرز صحیح شستن خاکشیر

خاکشیر یکی از شربت های سنتی ما ایرانیان است که برای رفع تشنگی روزه داران بسیار مفید است. خاکشیر املاح و شن ریزه هایی دارد که اگر به درستی شسته نشود می تواند برای شما مشکلاتی ایجاد کند.

ادامه خبر ...
منابع غذایی کلسیم دار منابع غذایی کلسیم دار
کلسیم یکی از عناصر معدنی ضروری برای حفظ سلامت استخوان ها و دندان هاست. این عنصر بیشترین مقدار را در بدن دارد به طوری که 2% حجم اندام ها را به خود اختصاص می دهد
ادامه خبر ...
طرز تهیه کیک عسل و قهوه طرز تهیه کیک عسل و قهوه

اگر به دنبال یک کیک شیرین و در عین حال سالم و خوشمزه هستید باید برای شیرین کردن آن به دنبال یک ماده غذایی سالم باشید و چه چیزی بهتر از عسل می تواند اینکار را انجام دهد؟

ادامه خبر ...
پردیس چاپگر باران

کارتریج ایرانی

ثبت آگهی منطبق با الگوریتم گوگل

آگهی ویژه,ثبت آگهی

دفاع شخصی کاربردی

دفاع شخصی کاربردی

آگهی رایگان

آگهی رایگان/درج آگهی تبلیغاتی

بانک اطلاعات مشاغل و اصناف

جامع ترین بانک اطلاعات کشور

خانه سالمندان یارین

خانه سالمندان / خانه سالمندان در پاسداران / مرکز سالمندان یارین

دسته بندی محصولات
دسته بندی آگهي ها
شارژ و تعمیر کارتریج

شارژ وتعمیر کارتریج لیزری

آگهی رایگان

آگهی رایگان

کانال دفاع شخصی حرفه ای

دفاع شخصی